Gato Filú Pâtisserie - sobremesas por encomenda para o Natal

foto: Paulo Salerno

As chefs Ciça Roxo e Maria Victoria têm o prazer de apresentar uma  linha exclusiva de pâtisserie, personalizada, criada especialmente para as Festas de Final de Ano.  

Todas as sobremesas são produzidas uma a uma, de forma artesanal e com ingredientes de primeira qualidade.

As encomendas podem ser feitas com o prazo mínimo de 48 horas pelos emails mariavictoria@superig.com.br ou roxo@superig.com.br   

Peça a sua sobremesa até o dia 21 de dezembro – último dia útil para encomendas.

Tortas e Sobremesas:

Tamanho médio - 6 a 8 fatias 

Tamanho grande - 10 a 12 fatias

  

Torta de nozes pecã e chocolate preto 85,00 (grande )

Massa crocante feita com nozes pecã tostadas e especiarias, recheada com ganache de chocolate escuro perfumada com baunilha

Torta de nozes pecã e chocolate branco  85,00 (grande )

Massa crocante feita com nozes pecã tostadas e especiarias, recheada com ganache de chocolate branco perfumada com canela.

Torta Tradicional de nozes  68,00 (grande ) 58,00 (média )

Massa de nozes, recheada com doce de ovos e coberta com geléia de damasco, suspiro italiano e crocante de nozes

Cacau tropical  68,00 (grande ) 58,00(média)

Mousse de chocolate branco e coco, com crocante de cacau sobre biscuit de chocolate, polvilhada com cacau orgânico

Torta de chocolate com damasco  60,00 (grande)  50,00(média)

Genoise de cacau, embebida em calda  de laranja, recheada com purê de damascos e coberta com ganache de chocolate

Torta de Chocolate e Frutas Vermelhas  60,00 (grande ) 50,00 (média)

Genoise de cacau, embebida em calda de chocolate, recheada com frutas vermelhas e geléia de cassis, coberta com ganache de chocolate.

Torta de Crocante de Chocolate 60,00 (grande) 50,00 (média)

Genoise de cacau, embebida em calda de chocolate, recheada com chantilly de chocolate com cacau tostado e, coberta com ganache de chocolate e praliné de castanhas.

Pudim de Natal  80,00 (grande ) 70,00 (médio)

Pudim inglês de frutas secas e frescas, flambado em conhaque e servido com greme de baunilha.

Pudim de Claras e Damascos  60,00 (grande)  50,00 (médio)

Pudim de claras com purê de damascos coberto com chantilly e praliné de castanha de cajú, flambado em conhaque e servido com greme de baunilha.

Torta de Frutas Vermelhas e Chantilly 55,00 (grande) 46,00(média)

Genoise branca recheio de frutas vermelhas e cassis, coberta com chantilly

Rabanadas à Moda Antiga   3,50 a unidade

Fatias de pão altas embebidas em creme anglaise com Vinho do Porto, fritas e passadas por canela e açúcar

Xmas Cake  19,00 a unidade  (330g)

Tradicional Bolo de natal com frutas secas e cristalizadas, especiarias, embebido em conhaque.